Le Loire Tea Club a participé à la Quinzaine  Bleue, un temps fort riche en découvertes et en convivialité, dédié aux séniors.

J'ai pu animer un Tea Club Classique, et initier Philibertins et Philibertines à la connaissance plus précise du Thé.

Reconnaître un thé de qualité simplement  en observant les feuilles, infuser le thé en étudiant la forme, la longueur la couleur de la liqueur, et évidemment, profiter du goût de ces thés rares et raffinés.

J'ai pu tester à la dégusation de nouveaux thés.

Un grand classique du thé chinois, un Pi-Lo-Chin de Zheijang. Des belles feuilles "spirales de printemps" vertes éclatantes, typiques de l'art de fabrication du thé pluri-millénaire chinois. Une liqueur soyeuse empreinte d'une pointe d'acidité au goût de fruits exotiques, et légèrement sucrée rappelant le suave des fruits confits.

En dégustation, le non moins célèbre Ti Kuan Yin, Oolong de grande tradition en Chine et à Taïwan.

La découverte de l'ouverture des feuilles à l'infusion est toujours une surprise saisissante pour néophytes et amateurs.